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2012年10月04日

松坂牛のたたり?

11月に三重県の方で開催の企画展。

急きょプレセールのオファーがあり。

二つ返事で、弾丸搬入に行ったのです。

で、この11月のために今年の夏は7月以来ずっと仕事場にこもってお仕事漬けの日々でした。

松坂牛のたたり?

DM用の写真ですが、このように90年以上前の箪笥を大小15~17本修理塗り上げました。

このように大量の数を通しで制作することは、温泉の担当になって以来どころか初めてではないだろうか?

すぐに反応してくれたということで、帰り際「松阪牛」の最高級霜降り肉をお土産にいただきました。

昨夜、風呂掃除に行く前にわたしはすき焼き風、嫁はんはしゃぶしゃぶで。

本来が1人前2~3枚で〇〇万円のすき焼き用の肉。

浅ましくいやしいことに、4枚戴きました。

これ肉?

なんか,食感・柔らかさが冬の味覚ずわいカニの身のように程よい弾力と密度の濃い味わい。

これ、自分の知っている「肉」じゃない!

嫁はんがいらないといった、しゃぶしゃぶしたのも2キレおさがりにもらい6キレも食べてしまった。

話は変わって、私は保健所より衛生責任者とかいう営業のためのライセンスを持っています。

嫁はんの調理しているお肉の赤さ(生具合)がとてもとても気になっていました。

「もう少し火を通した方が・・・・・?」

「何いっとるん、牛肉は生でも大丈夫!!!」

提案は、却下されました。

で、で、で。

最高の食味は堪能できたのだけど・・・・。

腰痛だったので、コルセットをきつく締めて寝ました。

明け方5時ごろ、気持ち悪くなって目が覚めトイレに駆け込み戻しました。

約8時間たっても、消化されないままで・・・・。

兎に角すっきりしたので、腰痛治療に朝早く整体院へ。

「なに?どうしたん?この涼しいのに風呂でも入ってきたんですか?」

今朝の気候は、爽やかなはずなのに全身発熱下着状態。

なんせ電気治療中、汗がぽたぽたと・・・・。

施術する整体師が、異常な体温だと。

本人は、きょうは暑いんだと自覚がなかったのですが・・・・。

急に、病人みたいになった。

慣れないもの、不相応のものには手を出さない方がいいということか?

そうだ!野菜を食べよう!

このブログ書き終えたら、後ろのベッドに倒れます。

何かのたたりかも・・・・・阿弥陀堂?。












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Posted by yo1 at 10:27│Comments(3)日記
この記事へのコメント
ジンマシンと闘いながら酒を食らっていた学生時代を思い出しました。そうやって酒につよくなりました。
なにごとも経験かと思います。
松阪牛を数回食らうと克服しえるおはなしかと。
松阪牛との戦いに援護してもいいうずまきです。
Posted by うずまきk at 2012年10月04日 12:40
いやぁ~、酒に強くなる・・・そういう問題じゃないんでは?

克服する前に、倒産します。

あはは、わかってこたえてます。

そのせつは、ぜひ正面から援護射撃をお願いいたします。

マジ、機会があったら沖縄持っていくべし。

あの肉と、石垣牛ときき肉ごっこしようぜ。

そうそう。

今月で、温泉のすべての経営から個人・会社とも手をひくことになりました。

後継の方を、6か月かけて育てていました。

だから、本業に戻れたんです(箪笥16本は新記録)

3年間の温泉経営は楽しくもあり、つらくもあり。

で、会社も清算にはいります。

ぁ、倒産とか赤字ではなく大幅黒字で終わるんですが。(まじ)

ハニカム計画が、とん挫しました。

人生はいろいろ計算違いが起るもんですね。

いま、沖縄に住居持つこと、非常に微妙。

マンションで長期滞在生活かな?

迷ってます。

近況報告まで。
Posted by yo1yo1 at 2012年10月04日 17:49
 もうおなかは大丈夫ですか? やはりいつも食べなれたものが一番ですよね。

 
Posted by 美江 at 2012年10月04日 20:47
 
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